1、掂重量：成熟度越高的西瓜，其重量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

2、听声音：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。发出“突突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒嗒”声的是生瓜。

3、摸外皮：用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。