1、葱、姜、蒜的通用保存方法葱、姜、蒜买回家后不要清洗，用锡箔纸严严实实的包住，就是紧紧的贴在葱、姜、蒜的外面，然后放在阴凉通风的地方就可以了。这样保存的话大概能够保鲜一个月左右。

2、买的生姜在使用过程中切开了，可以在切口处抹上一些食盐，这样可以让生姜保持新鲜。