1、鸡腿蒸二十分钟左右即可。

2、一般大小的鸡腿，蒸二十分钟左右就可以熟了。个头较大的鸡腿，需要蒸二十五分钟左右。蒸后的鸡腿内部还带走血红色，则表示鸡腿没有熟透。鸡腿除了蒸，还可以加入奥尔良调料腌制后，放入烤箱烤制。也可以腌制后裹上面粉，放入油锅炸制。