1、泡发香菇。用清水将香菇清洗干净，然后放入密封罐里，加入温水适量温水然后用盖子盖上。用力上下摇晃两分钟，打开盖子就可以看到泡发成功。

2、泡发腐竹。温水中加入几滴白醋，把腐竹全部浸透在温水中，大约40分钟或一个小时。

3、泡发海带。将干海带浸泡在清水中，加入一勺白醋，大约5分钟后取出。然后将海带用火煮沸，用大火加热一分钟，这样海带就泡发好了。