笋干丝快速泡发方法(干笋丝怎么泡发)

美食推荐2022-08-11 15:12:01未知

笋干丝快速泡发方法(干笋丝怎么泡发)

1、笋干丝有多种不同的泡发方法,最简单最常见的方法就是先把笋干丝放到40~50度到温水中浸泡,浸泡两天以后取出把它放在锅中加清水,用大火煮开再煮两小时,然后取出继续放在水中浸泡2~3天,在浸泡期间每天都要换水一次,只有这样才能让笋干丝尽快泡发,没500克干竹笋可泡出3千克左右的竹笋。

2、笋干丝在泡发的时候可以先用清水把它洗净,再放在锅中加水煮开煮15分钟以后取出,切成自己需要的样子,继续放在水中浸泡,浸泡24小时以后就能把它完全爆发,可按自己需要去烹调食用它。

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