1、先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。

2、倒入适量的温水，稍微多倒些温水。

3、加入一勺盐，盐可以促使腐竹快速吸水。

4、准备一个盘子，把盘子倒扣在腐竹上，这样做的目的是让水的温度不至于很快降低，还可以把腐竹按压在水中，让腐竹四面都可以吸到水分。

5、只用短短十五分钟，腐竹就泡发好了。