1、锥栗蒸15-20分钟即可。在做蒸板栗之前，建议把板栗划开小口，这样做是为了让板栗蒸熟后，可以更好的被剥开。

2、在挑选板栗的时候，先看外观颜色，选择购买外观颜色呈现深褐色的板栗；也可以用手捏一下板栗的硬度，看是否能够轻易捏动，建议购买软硬适中的板栗。