1、可以将新鲜的薄荷叶，放入保鲜袋中系好袋口，放入冰箱冷藏室种，或者放入有冰块的保温盒中，可以达到延长保存时间的效果。

2、还可以将薄荷经过高温日晒，将薄荷叶晒成薄荷干，放入密封的保鲜罐中进行保存放在阴凉干燥处即可。

3、可以将买回来的薄荷叶，用清水冲洗干净后，放入保鲜袋中，封口后放入冰箱冷冻室进行冷冻保存。

4、如果薄荷是带根子的，可以用在花盆里面养殖，这样可以时时吃到最新鲜的薄荷。