1、根据保存环境决定。

2、如果将蒸好的海蟹放在室温下，并且温度在30℃左右，那么它们的开放时间不能超过2小时。

3、将蒸好的海蟹放在20度左右的环境中，保持开放3-4小时。

4、例如，蒸海蟹可以在3-10摄氏度的冰箱中储存6-8小时。

5、如果存放在冷冻层中，由于温度过低，细菌无法繁殖，可以存放1个月以上。