1、毛鸡蛋需要用大火蒸15分钟左右。

2、用大火蒸熟之后也可以再把毛鸡蛋放到锅里面再次翻炒一下，这样味道会更加浓郁，吃起来会更香一些。我们在吃毛鸡蛋的时候要注意一次性不要吃得太多，不然会引起肠胃的不适。