1、大蒜在保存期间最适合的温度一般10-25度之间,范围还是非常广的。

2、但如果我们把大蒜放到冰箱的冷藏室进行保存的话,一般只要维持在0度以上的话,大蒜也是可以保持新鲜的,这主要是因为大蒜在种植的时候,既可以承受寒冷又可以承受足够热的天气,并且生长丝毫不会受到任何的影响,一年四季都是可以种植的,所以就算大蒜成熟了之后保存起来对于温度也没有什么特定的要求。