1、苹果的正常储存温度一般是0~5度，一般如果你存放的苹果的量比较大的话，考虑跨季节销售的话，可以用气调冷库储存，一般苹果放进去保存6个月是几乎没有问题的，但是冷库的造价会高点。

2、冷库制冷会除湿的，本身苹果的水分85~90%，失水量5%就会影响苹果的口感。