1、食材：大米200g、水500g。

2、将大米适量洗净备用。

3、在锅中放入适量水，烧开。

4、将淘洗干净的大米放入锅中，煮至七成熟。

5、将煮好的大米沥干米汤。

6、在蒸锅中放入适量水，将沥干米断的米饭放在蒸锅中。

7、用筷子将米饭打散，弄平。

8、用筷子插上一些气眼。

9、盖上锅盖，蒸一会。

10、上大汽后再蒸8分钟。

11、香喷喷的蒸饭就做好了。

12、盛上一碗，好吃极了。