1、炸鸡腿可以保存三到五天。

2、现做的油炸食品放一天没关系，不过最好放冰箱，或者放在阴凉处。况且过了保质期不代表不能吃，只是过了食品的新鲜期，还是可以吃的。只是没买的时候那么好吃了，原味鸡的最佳赏味期只有90分钟。炸鸡的肉是经过腌制的，腌制的食品盐分比较大，所以不容易变坏。