1、原料：鸡蛋，干桂圆，干百合。配料：红糖，矿泉水。

2、置锅开火加适量矿泉水，先将干百合煮约10分钟。

3、在放干桂圆约5分钟。

4、另起锅烧开水，打个鸡蛋煮熟，捞起。

5、在置锅加适量矿泉水，把所以的原料放入锅内，加一勺红糖，约煮2分钟即可。