1、主料：鸡蛋(红皮)5个。

2、辅料：精盐适量、蒜适量、酱油适量、香油适量、味精适量。

3、把鸡蛋煮熟放倒水里冰一下。

4、把鸡蛋剥皮放入捣好的蒜，加入食盐、酱油、香油、味精，搅拌均匀就可以食用了。