1、食材：盐5克，葱5克，姜5克，萝卜10克，枸杞5克，排骨260克。

2、萝卜切成薄片，姜切片，葱切段，排骨洗净用开水焯5分钟。

3、锅内加清水1000克放入排骨、姜片、葱段、开锅后小火炖一小时左右，放入萝卜，关火前10分钟加入枸杞、盐，调味出锅即可。