1、主料：龙须菜干适量、大蒜几瓣、腊八蒜几瓣、腊八醋10克、食盐1克、生抽5克、白糖小许、香油3克、香菜小许、鸡精1克。

2、辅料：红椒小许。

3、取龙须菜，泡发，洗净。

4、香菜洗净，切段。

5、大蒜处理干净。

6、红椒洗净。

7、腊八蒜，红椒，大蒜切末。

8、所有食材放容器内，倒腊八醋。

9、凉拌龙须菜的做法步骤：88放鸡精，放食盐，放生抽。

10、放芝麻油，拌匀。

11、放白糖拌匀装盘。