1、韭菜鸡蛋饺子一般煮15分钟左右就可以。

2、韭菜馅的饺子很好吃，同煮饺子的话，是可以通过饺子颜色的变化来看熟还是不熟，因为在包饺子的时候，饺子的透明性不是很好，但是等到饺子熟了之后，是可以通过饺子表面看得到里面韭菜的颜色，而且一般熟了的时候都是会浮上来的，不会沉下去。