1、岩茶水仙可以用开水冲泡以后直接喝，只是在冲泡的时候要掌握好是与之间的比例，而且要控制好水的温度，还要给它选择合适的茶具，只有这样才能用岩茶水仙泡出好喝的茶汤。

2、岩茶水仙特别适合用白瓷茶具来冲泡，也可以用紫砂茶具来冲泡，只是在冲泡以前都要用开水把它们冲烫一下，然后再取适量的盐，茶水先放在茶具中用95度以上的开水冲泡，冲泡时讲究快进快出，出汤时间不能超过30秒，这样才能泡出好喝的茶汤。