1、冻顶茶，也叫冻顶乌龙，被誉为台湾茶中之圣，有“北文山，南冻顶”的美誉。

2、其中冻顶为山名，由于茶农上山采茶时为防滑，必须绷紧脚尖（冻脚尖）才能上山顶，故名。

3、冻顶茶是半球形乌龙茶，色泽墨绿，汤色黄绿，花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚。