1、材料：五花肉、各类调味料、食用油、菇类。

2、做法：把五花肉切片，切好的肉里加入料酒，生抽，蚝油，孜然粉，辣椒面抓匀后腌制10分钟。锡纸上放洋葱，金针菇铺上腌好的肉放入空气炸锅180度烤20分钟即可。要想肉更入味，腌制的时候可以放进冰箱1个小时。