1、原料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。

2、蒜瓣剁成碎末。

3、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。

4、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。

5、把火开大，倒入白饭。

6、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。