1、冲泡黄山毛尖之前，我们先要进行喜茶。先取适量的黄山毛尖放到杯子里面，倒入烧开后的热水，不需要倒满，基本上倒到杯子的一半左右就行，轻轻摇晃杯身，这样可以喜茶，能够将茶叶当中的浮尘和杂物去掉，再将杯子里面的水倒掉。

2、接下来，就可以正式开始冲泡黄山毛尖了。将热水沿着杯壁缓缓注入，可以看到茶叶在杯子里面浮沉，并在热水的作用下慢慢舒展身姿，宛如少女轻盈的舞姿。大概七分满就可以了，让茶叶浸润三五分钟，就可以慢慢品尝了。