1、看外观，在购买红薯的时候，直接映入眼帘的其实就是红薯的外观了。对于我们大多数人来说，外在形象都是比较重要的，毕竟看起来能够让人赏心悦目。看红薯的表皮是不是很粗糙，如果说表皮比较粗糙的红薯，那就说明放置的时间比较长了，这一类的红薯已经不够新鲜，就还是不要购买这类红薯了。

2、看红薯的颜色。买红薯是可以看得到红薯的颜色的，而红薯的颜色，也能够很直观地反映出来，红薯是否足够新鲜。可以用手轻轻地戳一下红薯皮，看到里边红薯颜色是纯色的，而且色泽比较光亮，这样的红薯是值得购买的。