1、用料：红薯适量、糯米粉适量、白糖适量。

2、红薯蒸熟备用。

3、压碎加入白糖拌均。

4、加入糯米粉。

5、揉均匀。

6、搓成丸子备用。

7、锅中热油。

8、加入丸子炸制。

9、炸制两面金黄色。

10、小火慢炸。

11、捞出，装盘。