1、食材：豆腐60克，胡萝卜30克，熟鸡蛋黄1个，牛奶或配方奶40毫升。

2、豆腐洗净，入沸水中焯熟，沥干水分。

3、胡萝卜去皮，切块，放入盘中，盖上保鲜膜，蒸熟后捣成泥。将焯熟的豆腐压成。

4、熟蛋黄压成泥状。

5、将豆腐泥、胡萝卜泥、蛋黄泥放入碗中，加牛奶或配方奶搅匀。