1、青菜300克，香肠丸子200克，面条300克，盐2克，豆瓣酱6克，火锅底料15克，酱油8克，辣椒油8克，鸡精2克。

2、起锅烧油，放入豆瓣酱，火锅底料炒出红油，再加入酱油炒香，加入适量清水。

3、再加入盐，煮开再加入丸子，香肠煮熟，再放入青菜。

4、再放入面条，加入辣椒油；再加入鸡精煮熟即可出锅。