1、材料：菠菜100克，马蹄300克，盐适量，味精适量，白糖适量，香油适量。

2、将菠菜清洗干净，锅中烧水。

3、将菠菜焯水，然后冲凉，挤干水分，切成小段备用。

4、马蹄清洗干净，削皮切成沫。

5、将菠菜内加入盐，味精，白糖，马蹄沫，香油拌均匀即可。