1、原料：豌豆、瘦肉、胡萝卜、葱、姜、盐、油、生粉。

2、备好材料，瘦肉切好加入盐，生粉拌匀腌制一下。

3、锅里加入适量水，倒入豌豆，胡萝卜粒姜丝，加入适量盐，油大火烧开转小火煮两分钟，加入瘦肉划散煮两分钟。

4、最后加入盐，葱花调味即可。