1、食材：三黄鸡1只、生抽50克、生姜1块、大蒜5个、老抽10克、蜂蜜30克、小洋葱半个、蚝油20克。

2、将三黄鸡处理干净，去掉鸡脚和鸡屁股，用牙签在鸡上戳出小眼，方便入味。

3、将备好的葱切段、姜和洋葱切丝、蒜切片，放入老抽、生抽、蚝油、蜂蜜在盆子混合均匀，再把三黄鸡放入揉搓按摩，腌制四个小时左右。

4、将烤箱180度预热10分钟，把腌制好的鸡放入烤箱，烤10分钟后，取出翻面再烤20分钟。

5、再取出刷上一层调味汁，刷上一层蜂蜜，再烤10分钟即可。