1、准备用料：豆腐、食用油、食盐、孜然粉、胡椒粉。

2、首先将豆腐切成片。

3、在豆腐表面抹小许食盐，放一边等食盐溶化。

4、然后上锅热油，放入豆腐块干炸。

5、炸至两面金黄色即可，然后撒上孜然粉、胡椒粉即可食用。