1、土豆适量，番茄适量，金针菇适量，粉条适量，八角适量，葱花适量，酱油适量。

2、土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。

3、热锅依次放入油，八角，葱花爆香。

4、放入番茄炒至浓汤状。

5、土豆金针菇加入后翻炒五分钟，加入两盖老抽增色。

6、加入热水，漫过菜稍微多一点！

7、汤开，冒大泡的时候加入粉条。依旧大火炖。

8、十五分钟后，土豆和粉条都熟了，就可以出锅了！