1、豆腐给切成块状，将面筋切成块状，海带泡好之后，切成丝状，面筋给泡好，青菜清洗干净，白菜再择干净，切成块状，粉条再泡软备用。

2、热锅加油，把油给烧热，然后再加上豆瓣酱，麻辣酱，香叶，生抽，盐，把红油给炒出来，再加入少许的清水，煮成汤汁。

3、另起一锅，加入清水。等水煮开之后，再加入粉条再煮几分钟，放入准备好的豆腐，面筋，海带，白菜，青菜。

4、最后把食材放到碗中，淋上酱汁，再加入蒜泥搅拌均匀，这样一道红油麻辣烫也就做好了。