怎样做内外酥脆油条好吃(油条咋样做外酥里嫩)

美食推荐2022-08-18 03:07:42佚名

怎样做内外酥脆油条好吃(油条咋样做外酥里嫩)

1、食材:面粉500克,鸡蛋200克,油500克,酵母粉10克,盐20克,水300克。

2、将4枚鸡蛋打入面盆中,然后将鸡蛋打散。

3、酵母粉用温水冲开。

4、将面粉与鸡蛋混合均匀,加入酵母,再加入适量水、盐,和成面团,放置一段时间令其发酵,等到面团体积长成发酵前的两倍左右即可。

5、案板抹油,将面团摊开呈长方形。

6、将面团切成小条,起锅烧油。

7、待油温六成热,即可下锅,炸时要用筷子在锅中翻动油条,炸至金黄即可出锅。

本文标签: 酥脆  油条  好吃  

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