1、茶叶变色了是否能喝需根据情况判断，如果是冲泡的时间比较久导致茶叶变色一般还能喝，如果茶叶是因为放置过久，拿出来冲泡时出现了变色，则一般不能喝，因为可能会引起胃部不适。

2、茶叶具有清热降火、利尿的功效，如果平时出现了咽喉肿痛、大便干结，或者夏天出现了暑热烦渴等症状，可以适当喝一些茶叶水，有助于改善症状。