1、可以真空冷冻保存:将香蕉肠抽真空后,放入冰箱进行冷冻,可保存一年左右。

2、阴凉干燥的环境保存:将香蕉肠晾晒在阴凉干燥的地方,可保存三个月左右。

3、利用白酒保存:将一个具有密封性的容器烫洗暴晒干,香蕉肠表面抹上白酒放进容器内,将容器密封好,放在一个干燥避光的地方,可保存三至六个月左右。