1、食材：酸菜半斤、青椒4枚、食盐少许、鸡精少许。

2、先将酸菜、青椒洗干净。

3、将酸菜和青椒切碎。

4、锅中放入少许油，倒入剁好的酸菜和青椒。

5、开大火翻炒一下，适当放入调味料。

6、最后出锅。