1、虾500克，老干妈1勺，盐1小勺。

2、虾去虾线、虾脑，清洗干净。

3、热锅加入适量食用油。

4、待油温升高，放入虾，炸至虾壳变成金黄色。

5、沥干油捞起，放入盐、老干妈。

6、盆向上抖动，将虾与调料拌匀。装盘食用。