1、用料：包菜半个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、糖少许、干辣椒3个、花椒适量、白糖适量、香菜1根。

2、包菜切丝，越细越好，更容易入味儿，胡萝卜切丝，当个配菜。

3、蒜切末，干辣椒剪丝，花椒适量泼入热油，加入盐、陈醋、酱油、蚝油、白糖搅匀倒入白菜中搅匀。

4、香菜拌入包菜中，放入冰箱腌制5分钟左右，白菜更入味。