1、准备用料：香菜、红辣椒、蒜、食盐、陈醋、酱油、香油。

2、香菜洗干净，切成段。

3、碗中放入食盐、酱油、陈醋、香油，调匀。

4、红辣椒和蒜切碎。

5、红辣椒蒜香菜放在一起，把调好的料也浇进去，搅拌均匀即可。