1、食材：熟棍棍面条1盘、黄瓜半根、胡萝卜半根、香葱2根、香菜2根、盐、白糖、生抽、醋、香油适量。

2、做法：水开煮面条，面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控水，控干水的面条装入盆子里，加适量植物油拌匀，为了让面条不粘连。黄瓜胡萝卜切丝，香菜，小葱切碎，根据自己喜欢加大蒜碎末。碗里加生抽，白糖，醋，生抽，香油，适量盐调成料汁备用。

3、黄瓜，香菜，胡萝卜，小葱放进去备好的面条里。最后把调好的料汁倒进去，喜欢辣的放适量的油泼辣子，搅拌均匀。