1、材料：牛排适量、黄酒适量、红椒适量、酱油适量、盐适量、洋葱适量。

2、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。

3、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。

4、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。

5、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。