1、准备乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量。

2、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。

3、再加入枸杞，继续炖30分钟。

4、关火焖10分钟，加入少许食盐即可。