1、蚝油能放冰箱里储存。

2、蚝油的营养成分高,然而其中不少成分在常温下容易发生氧化分解,开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件,较易发生变质。因此,蚝油开盖后建议冰箱0~4℃冷藏,不要常温保存。