母鸭炖汤放什么材料 母鸭炖汤放什么材料降火

美食推荐2022-08-20 06:09:54未知

母鸭炖汤放什么材料 母鸭炖汤放什么材料降火

1、材料:鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐1 1/2茶匙、味精少许

2、鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老姜拍扁,京葱切小段。

3、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱,用水冲净血沫,然后放入汤煲内。

4、汤煲内倒入2升清水,放入石斛、料酒,盖上锅盖大火煮开后转文火炖1小时。

5、提前20分钟将竹荪去头,反复浸泡4、5遍以洗净泥沙。

6、1小时后打开锅盖,调入盐和味精,然后倒入竹荪,盖上锅盖继续炖20分钟即可。

本文标签: 材料  炖汤  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看