1、食材：香芹50克，莲藕50克，蘑菇30克，大虾30个，麻辣香锅料15克，姜3片，葱10克，盐3克，花生油30克。

2、把香芹，蘑菇，莲藕切块改刀。

3、海虾洗净去掉虾枪和虾毛。

4、把炒锅洗净，放到炉子上。

5、擦干，倒入花生油。

6、烧热，下入葱姜炒香。

7、倒入海虾。

8、大火煸炒。

9、再加入麻辣香锅料炒香，炒出红油。

10、先加入莲藕炒片刻。

11、再加入香芹煸炒。

12、最后加入蘑菇炒匀。

13、出锅即可，这款炒锅省时省力，加热均匀，炒出的菜肴也是颜色鲜艳，好吃又美味的麻辣香锅就制作完成了。