1、陈皮，陈皮也是厨房中比较受欢迎的一种调料。陈皮通常在做红烧肉或者是炖肉的时候会用到。

2、丁香，你们千万不要以为这个丁香是我们知道的那个花的丁香。这种丁香是用作调料用的，放一点下去炖肉是非常香的。

3、八角，八角在我们平时的生活中是比较常见的。在炖肉的时候，加入八角进去，可以去除肉的腥味，肉闻起来也会更香。

4、桂皮，是厨房中比较常见的调料。桂皮可以去除肉腥味，还可以让肉带有淡淡的清香味，吃起来没有腥味。