1、羊肉串放烧烤料，胡椒粉，孜然粉，盐，辣椒面等。

2、羊肉的吃法有很多，羊肉串是很常见的一种吃法，烤羊肉串前可以先将羊肉腌制一下，羊肉块不要切太大，不容易腌制入味，腌制羊肉时可以放入一些一些料酒，可以去除羊肉的膻味，烤好的羊肉串可以撒上一些孜然粉，辣椒面等。