1、食材：猪头肉1kg、生抽适量、料酒适量、姜适量、冰糖适量、

2、猪头肉洗净切大块。

3、入沸水锅中煮开。

4、盛出再洗一次。

5、放入电饭锅中，加入姜片，生抽，料酒，冰糖二粒用慢炖功能（二个小时就行）

6、中间再翻拌一次。

7、出锅，做好的猪头肉就可以切片享用了，如果怕腻，沾上蒜醋汁！